+86-13804789433
д. 2, ул. Жунфэн, зона экономико-технического развития Баян-Нур, автономный район Внутренняя Монголия
+86-13804789433
Когда говорят ?высаживаем семена тыквы?, многие представляют себе простую картинку: лунка, семечко, полил — и жди урожая. Но на практике, особенно если речь идёт о выращивании не для одной тыквы на Хэллоуин, а для получения качественных тыквенных семечек, всё куда тоньше. Тут каждый этап влияет на выход продукта, который потом, например, отправится на переработку таким предприятиям, как ООО Внутренняя Монголия Господин Куй Пищевая Компания. Они-то знают толк в сырье.
Начну с семян. Не все семена, даже из одного плода, одинаковы. Для посева на семечку я отбираю полновесные, без сколов, с целой оболочкой. Бывает, купишь партию, вроде бы хорошая, а всхожесть подкачала — значит, где-то на этапе сушки или хранения перегрели. Это частая проблема у неспециализированных поставщиков.
Я не протравливаю семена ?на всякий случай? химией, если нет признаков болезней на участке. Но обязательно замачиваю в теплой воде на несколько часов. Не для проращивания, нет — просто чтобы пробудить. Иногда добавляю марганцовку слабого розового раствора, но это скорее привычка, чем необходимость. Главное — не передержать, иначе семена задохнутся.
Почва... Тут часто ошибаются, сажая в холодную, непрогретую землю. Тыква — тепло- и солнцелюбива. Я жду, когда почва на глубине 10 см прогреется стабильно до +12-14°C. Ориентируюсь не по календарю, а по термометру и по березам — когда лист развернется полностью. Ранний посев — гарантия слабых всходов и риска загнивания.
Собственно, высаживаем семена тыквы я обычно гнездовым способом. Лунки делаю глубокие, с хорошим запасом — на штык лопаты. Заправляю перегноем, обязательно старым, не свежим навозом. Золу добавляю горсть. Семена кладу плашмя, по 2-3 штуки в лунку, но с расстоянием друг от друга сантиметров 5. Глубина — вопрос спорный. На легких почвах можно 5-6 см, на суглинках — 3-4. Если посеять мелко, птицы или ветер могут стать проблемой.
Схема посадки критична. Для крупноплодных тыкв, которые идут на семечку, минимальное расстояние между лунками — 1.2-1.5 метра. Многие экономят место, сажают чаще. В итоге растения душат друг друга, болеют мучнистой росой, плоды мельчают, и семена в них не такие крупные и маслянистые. Урожай по количеству плодов может быть больше, а по массе и качеству семян — провал.
После посева лунку мульчирую перепревшими опилками или просто сухой землей, чтобы не образовалась корка. И не поливаю сразу обильно! Земля и так влажная после подготовки. Избыток влаги в холодной почве — верный путь к грибковым заболеваниям.
Когда появляются всходы, оставляю в лунке два самых сильных ростка. Остальные безжалостно выщипываю (не выдергиваю, чтобы не тревожить корни соседей). Дальше — борьба с сорняками и рыхление, но очень аккуратное, поверхностное. Корни у тыквы широко расползаются близко к поверхности.
Полив — отдельная история. Пока растения небольшие, поливаю умеренно. А вот когда начинается массовый рост плетей и цветение — тут нужна вода. Но не по листьям, а под корень, и желательно теплой, прогретой водой. Холодный полив — стресс и приостановка роста. В завязи плодов полив снова сокращаю, иначе семена будут водянистыми, а оболочка — мягкой. Такой продукт для дальнейшего лущения и обжарки, как делает, к примеру, компания с сайта https://www.nmgkxsgz.ru, будет неидеален.
Подкормки. Минералкой не увлекаюсь. Раз-два за сезон — настой коровяка или крапивы с золой. Перекорм, особенно азотом, даст гигантскую ботву в ущерб плодам. А мне нужны именно полноценные, вызревшие тыквины с качественными семенами внутри.
Одна из главных напастей — слизни на молодых всходах. Спасаюсь обычными пластиковыми бутылками с обрезанным дном, накрываю каждое растение как колпаком. Потом, когда стебель грубеет, убираю. Еще была неудачная попытка использовать черную пленку для прогрева почвы. Да, тепло держит хорошо, но в дождливое лето под ней завелась гниль. Пришлось экстренно снимать.
Мучнистая роса. Если появляется ближе к концу сезона — это даже неплохо, растение завершает вегетацию. Но если бьет в середине лета — беда. Сейчас при первых признаках обрабатываю биопрепаратами вроде ?Фитоспорина?. Раньше пробовал молочную сыворотку — эффект слабый, больше подходит для профилактики.
Опыление. В плохую погоду пчел нет. Приходится играть в пчелу самому — переносить пыльцу с мужских цветков на женские кисточкой. Женский цветок легко узнать по утолщению-завязи под лепестками. Если этого не делать, завязь просто желтеет и отпадает — урожая не будет.
Убираю тыквы только после полного вызревания, когда плодоножка одревесневает и усыхает, а корка твердеет. Легкий морозец по кожице не страшен, но подмороженные плоды на хранение не годятся — их сразу пускаю на переработку. Срезаю обязательно с плодоножкой.
После сбора — этап дозаривания. Раскладываю в сухом проветриваемом помещении недели на две-три. За это время семена внутри ?дойдут?, наберут максимум масла. Потом уже выбираю семена, промываю и сушу не на солнце, а в тени, при хорошей вентиляции. Быстро и правильно высушенные семечки — залог их долгого хранения и высокого качества для любой переработки семечек подсолнечника, тыквенных семечек.
Здесь и кроется разница между любительским и профессиональным подходом. Когда выращиваешь для себя, можно позволить себе некоторые вольности. Но если тыква выращивается как сырье для пищевой промышленности, например, для удовлетворения потребностей внутреннего и международного рынков, как заявлено в деятельности ООО Внутренняя Монголия Господин Куй Пищевая Компания, то требования к каждому этапу, начиная с того, как мы высаживаем семена тыквы, резко ужесточаются. Калибр, влажность, чистота, отсутствие плесени — всё это закладывается еще в поле.
Поэтому мой совет тем, кто хочет выращивать не просто тыкву, а именно качественные тыквенные семечки: относитесь к процессу как к цепочке, где слабое звено испортит весь конечный продукт. Начинайте с правильного посева, а остальное приложится.
